پرینت لند

پلت‌فرم بازاریابی دیجیتال و تبلیغات آنلاین صنعت چاپ و بسته‌بندی

پلت‌فرم بازاریابی دیجیتال و تبلیغات آنلاین صنعت چاپ و بسته‌بندی

پلت‌فرم بازاریابی دیجیتال و تبلیغات آنلاین صنعت چاپ و بسته‌بندی

۱۲ ویژگی استاندارد بسته بندی مواد غذایی

فهرست محتوا:

۱۲ ویژگی استاندارد بسته بندی مواد غذایی

همانطورکه می‌دانید، بسته بندی محصولات غذایی و لیبل های استفاده شده بر روی آن‌ها، علاوه بر شرایط عمومی حاکم بر صنعت بسته بندی، شرایط خاص خود را نیز دارد. صنعت بسته بندی مواد غذایی نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا گسترده است و از جمله صنایعی‌ است که سبک زندگی مدرن به آن نیاز فراوان دارد.

ویژگی های بسته بندی مواد غذایی

قابل ذکر است علاوه بر اینکه کالا برای نگهداری، توزیع و بازاریابی بسته بندی محصولات غذایی آماده می‌شود، با مسئله‌ای به نام بهداشت بسته بندی مواجه هستیم. شاید رعایت بهداشت در تمامی حوزه‌های بسته بندی، مانند بسته بندی مواد غذایی، بسته بندی های دارویی و چه غیر از آن، عاملی است که باید مورد توجه قرار گیرد، اما در زمینه بسته بندی مواد غذایی اهمیت ویژه‌ای را باید قایل شویم چراکه با سلامت مردم جامعه سرو کار داریم.
بنابراین کاملا منطقی است که بسته بندی حبوبات و خوراکی های خشک مثل چیپس و بیسکوییت، پروتکل و روند بهداشتی سخت‌گیرانه‌تری نسبت به بسته بندی محصولات الکترونیکی یا کاغذی داشته باشد.
در ادامه به ویژگی‌هایی که بسته بندی مواد غذایی باید در خود داشته باشند، می‌پردازیم و پس از آن پراکندگی جغرافیایی شرکت‌ها و کارخانه های بسته بندی در ایران را بررسی می‌کنیم. در انتها نیز به نقش و جایگاه بسته بندی در ترغیب مشتری به خرید محصول می‌پردازیم.

ویژگی های استاندارد بسته بندی مواد غذایی

پیش از اینکه به ویژگی های بسته بندی مواد غذایی بپردازیم، ابتدا باید بررسی کنیم، این نوع از بسته بندی ها چه مشخصه‌هایی  را باید داشته باشند. در زیر به شرایط یک بسته بندی استاندارد اشاره می‌شود:

  • قابلیت پذیرش چاپ بر روی بسته بندی
  • قابلیت استفاده در ماشین های لفاف
  • قابلیت دوخت در حرارت روی بسته
  • شکل پذیری به کمک باد یا خلا یا فناوری های حرارتی

بسته بندی مواد غذایی علاوه بر این موارد، نیازمندی ها و شرایط خاص دیگری هم باید داشته باشد که در زیر به آن‌ها اشاره شده است:

  • شفافیت و درخشش سطح بسته برای رضایت و جلب نظر مشتری
  • کنترل در انتقال رطوبت و بخار آب
  • کنترل در انتقال سایر گاز ها مانند دی اکسید کربن، اکسیژن و نیتروژن
  • تحمل تغییر درجه حرارت هنگام انبارداری، جا‌به‌جایی و فروش
  • نبود مواد سمی در جنس بسته بندی
  • ارزان و به صرفه بودن بسته بندی
  • مقاومت در مقابل ضربه و فشارهای خارجی
  • دستگاه بسته بندی محصولات غذایی

در برخی از بسته بندی ها شاهد هستیم که معمولا بخشی از بسته بندی محصولات غذایی شفاف است و در آن از طلق، پلاستیک و یا لیبل شیشه ای پشت چسب دار استفاده می‌شود. چرا که مشتریان خرید محصولات غذایی علاقه دارند داخل بسته بندی را دیده و محصولی که در آن قرار داده شده را بررسی کنند و از کیفیت آن مطمئن شوند.

در برخی از مواد غذایی مانند گوشت، اگر بخش کمی از محصول شفاف باشد، امکان دارد منجر به نارضایتی مشتری شود، اما در برخی محصولات دیگر مانند شیر، آرد، برنج یا حتی خشکبار، نمایش تنها بخش کوچکی از محصول داخل بسته بندی کفایت می‌کند. این مسئله در مورد بسته بندی هایی مانند چیپس،  بسیکوییت و خوراکی‌های خشک، ضرورت چندانی ندارد، هرچند که بسته بندی های زیادی وجود دارد که در بخش‌هایی از خود شفافیت را حفظ کرده‌اند. در بسته بندی این نوع از خوراکی‌های خشک، بیشتر مسئله بر سر جلوگیری از ورود رطوبت و بخار آب به داخل بسته بندی است.

بسته بندی مواد غذایی به صورت شفاف

الزامات بسته بندی مواد غذایی

برای هر کدام از نیازهایی که صنعت بسته بندی مواد غذایی به آن احتیاج پیدا می‌کند، دستگاه و ماشین‌‌آلات یا یک فن‌آوری در نظر گرفته شده است. هر کدام از انواع مواد غذایی، ویژگی منحصر به فرد خودش را دارد که در نتیجه نیاز به طراحی بسته بندی خاصی هم پیدا می‌کند که بتواند تمام مشخصه‌های یک بسته بندی استاندارد را نیز داشته باشد. این فن‌آوری‌ها در زیر معرفی شده‌اند:

  • ورق‌های جذب کننده اکسیژن برای کند کردن فرآیند اکسیده شدن چربی‌ها در محصولاتی که چرب هستند.
  • ورق‌های خوراکی عایق بین محصولات داخل بسته بندی برای کند کردن روند انتقال رطوب بین اجزای تشکیل دهنده یک ماده غذایی درون بسته که هر کدام فعالیت شیمیایی متفاوتی دارند.
  • ورق‌های جذب کننده دی اکسید کربن.
  • ورق‌های جذب کننده بوی نامطبوع، چه از بیرون بسته به داخل و چه برعکس آن.
  • ورق‌های حساس به مایکرویو که در صورت افزایش دما و گرم شدن محیط باد کرده و مواد غذایی داخل بسته بندی را حرارت می‌دهد. این ورق ها در بسته بندی موادی مثل سیب زمینی نیمه آماده، نان‌های صنعتی و نیمه صنعتی و یا ذرت نیمه آماده کاربرد دارند و نشانگر انجام فرآیند مایکرویو روی این بسته بندی ها چاپ شده است.
  • ورق‌های منتشر کننده بخار آب درون بسته بندی به بیرون.

غیر از موارد گفته شده معمولا روی بسته بندی های محصولات غذایی اطلاعات مهم و ضروری مبنی بر نحوه نگهداری کالا، طراحی و چاپ شده که شامل دمای لازم برای نگهداری از محصول (مثل مکان خشک و خنک، یا در یخچال، یا به دور از نور خورشید) می‌شود. گاهی هم هشدارهایی مبنی بر نگهداری نامناسب محصول روی بسته بندی طراحی و چاپ می‌شود که نشان می‌دهد در صورت فشار یا ضربه یا سوراخ بودن بسته بندی، محصول داخل آن دیگر قابل استفاده نیست یا مثلا باید دور از دسترس کودکان نگهداری شود.

بهترین کارخانه های بسته بندی محصولات غذایی در ایران

صنعت بسته بندی در ایران بسیار پراکنده است و این مسئله در حالیکه چالش‌هایی را برای متصدیان و مسئولان این بخش به وجود آورده، مزایایی هم به همراه داشته است. در ایران، کارخانه‌های تولید بسته بندی زیادی فعالیت می‌کنند که به بخش‌های زیر قابل تقسیم است:

  • کارخانه یا واحد تولیدی بسته بندی کارتن
  • مجتمع‌ های چاپ بسته بندی و چاپخانه ها
  • فروشندگان یا تولید کنندگان ماشین آلات و دستگاه های بسته بندی
  • کارگاه‌ها و واحدهای تولیدی جعبه های بسته بندی
  • تولید کنندگان ظروف پلاستیکی
  • تولید کنندگان ظروف فلزی
  • تولید کنندگان ظروف شیشه ای
  • کارخانه های بسته بندی های پلاستیک

با توجه به تمرکز بیشتر سرمایه‌داران و تولیدکنندگان ایرانی در پایتخت، حضور حداکثری آن‌ها در این محدوده از کشور قابل پیش‌بینی و طبیعی به نظر می رسد. بسیاری از کارخانه های صنایع بسته بندی در همه بخش‌ها، در استان تهران راه‌اندازی شده و فعالیت می‌کنند. همچنین تعداد زیادی از این واحدهای تولیدی بسته بندی در حد فاصل مسیر تهران تا قزوین و در ادامه آن رشت و در نهایت تبریز مستقر هستند.

از این نکته نباید قافل شد که پس از تهران و محدوده جغرافیایی پایتخت، کارخانه و واحدهای تولیدی صنعت بسته بندی در مناطق جنوب کشور بیشتر از همیشه مورد نیاز است. در این مناطق، تولیدات کشاورزی زیاد است و در نتیجه نیاز أساسی به بسته بندی محصولات مواد غذایی بیش از پیش احساس می‌شود.

پر رونق‌ترین منطقه از نظر تولید بسته بندی (نه فقط بسته بندی محصولات غذایی) را می‌توان شمال کشور دانست. از استان‌های خراسان شمالی گرفته تا استان‌های مجاور دریای خزر و شمال آذربایجان، همگی فعالیت خوبی در زمینه تولید بسته بندی دارند. هرچند که استان‌های شمالی کشور که بخاطر نزدیکی با دریا رطوبت بالایی دارند، روند رشد بسیار کندی را در بسته بندی طی کرده‌اند.

استان خراسان شمالی هم با اینکه در تولید و چاپ أنواع بسته بندی فعال است و مواد غذایی چون زعفران و سایر محصولات کشاورزی همیشه خواهان صنعت بسته بندی در این بخش بوده، اما از فرصت موجود برای پیشرفت و بروز خلاقیت استفاده نکرده و روند رشد کندی دارد، البته ناگفته نماند که فعالیت برخی کارخانه های بسته بندی دولتی یا غیرخصوصی هم در این منطقه جغرافیایی بی تاثیر نبوده است.

بخش شمال غربی کشور هم به علت مجاورت با ترکیه و رونق مسیر صادرات از این مرز پیشرفت خوبی در زمینه بسته بندی محصولات داشته‌اند و آینده روشنی دارند. در مقابل بخش جنوب شرقی کشور عملا فعالیتی در زمینه بسته بندی ندارد و برنامه و استراتژی برای سرمایه‌گذاری در این بخش هم انجام نمی‌شود.

به صورت کلی می‌توان به آینده صنعت بسته بندی در ایران امیدوار بود. با افزایش تولید محصول چه غذایی و چه غیر از آن در کشور، تقاضا برای بسته بندی کالاها در کشور نیز افزایش پیدا می‌کند و بهتر است پیش از هر چیز نظارت و مدیریت در این صنعت افزایش پیدا کند تا روند رشد آن در مسیر درست خود طی شود و پیشرفت با نگاهی کارشناسی انجام گیرد.

بسته بندی محصول و ترغیب مشتری به خرید

اولین موردی که هنگام خرید، مشتری را جذب می‌کند بسته بندی محصول است. نوع و جنس بسته بندی و طراحی گرافیکی آن می‌تواند خلاقانه بوده و مشتری را به خرید محصول ترغیب کند، البته کیفیت کالا نیز نقش مهمی در فروش دارد. در این بخش می‌خواهیم بررسی کنیم که چه فرآیندهایی را اجرا کنیم تا بسته بندی محصول به عنوان مبلغ برای شرکت عمل کرده و معرف برند در بازار‌ برای فروش بیشتر باشد.

بسته بندی محصولات نیاز اولیه هر کسب و کاری می‌باشد، زیرا در مرحله اول بسته بندی محصول را از آسیب‌های محیطی حفظ کرده و در مرحله بعد نوعی بازاریاب برای محصول به حساب می‌آید، پس باید این بسته بندی به نحوی انتخاب شود که بتواند معرف محصول در بازار باشد. اولین موردی که هنگام خرید مشتری را جذب می‌کند بسته بندی محصول است.

اهمیت برندسازی در بسته بندی محصول

خود را به جای مشتری تصور کنید، چه بسته بندی نظر شما را به خود جلب می‌کند؟

مطمئناً بسته بندیی که حس کنید برای آن وقت و هزینه صرف شده می‌تواند جذابتر باشد تا اینکه یک بسته بندی بدون هیچ طرح و رنگی به بازار عرضه شود. اگر بسته بندی محصول برایتان اهمیت داشته باشد، این حس ارزشمند بودن به مخاطب نیز القا می‌شود و مشتری احساس می‌کند برایش ارزش و اهمیت قائل بوده‌اید؛ و مطمئناً هر بار که به فروشگاه برود به دنبال محصول شما در قفسه‌ها می‌گردد تا مجددا آن را خریداری نماید؛ بنابراین در می‌یابیم که چقدر یک بسته بندی می‌تواند در ماندگاری برند در ذهن مشتری و وفادار کردن او برای خرید مجدد تأثیر گذار باشد.

جنس بسته بندی محصول و تأثیرش بر فروش و برندینگ

در ابتدا باید ساختار بسته بندیی برای محصول بگونه‌ای انتخاب شود که متناسب با آن باشد، یعنی با دانستن ابعاد و وزن محصول، بسته بندی مناسب برایش تهیه نماییم. اگر بسته بندی که انتخاب می‌شود کیفیت پایینی داشته و به سرعت معیوب شود، حتما محصول آسیب دیده و سالم به دست مشتری نمی‌رسد.

انتخاب یک بسته بندی محکم و مقاوم، گام اول در تهیه بسته بندی می‌باشد. بسته بندی‌ها، پوششی هستند که در انواع مختلف ارائه می‌شوند مانند شیشه‌ای، فلزی، پلاستیکی، ولی امروزه بسته بندی هایی مورد توجه قرار می‌گیرند که دوستدار محیط زیست بوده و آسیبی به آن نرسانند. این بسته بندی ‌ها شامل جعبه‌ های کارتنی و مقوایی می‌شوند که انتخاب هر یک از این بسته بندی ‌ها به وزن محصول، ابعاد آن و نظر مشتری بستگی دارد. قیمت هر یک از جعبه های مقوایی که انتخاب می‌شود، به جنس و کیفیت ورق مصرفی بستگی دارد.

شعار تبلیغاتی بر روی بسته بندی محصول

یکی از راه‌هایی که می‌توانید برند خود را به مردم معرفی کنید، بکار بردن تگ یا شعاری متناسب با محصول است. در یک جمله و با چند کلمه محصول را به مخاطب معرفی نمایید. اگر این شعار یا تگ بطور مستقیم نباشد اثر بهتری دارد، به عنوان مثال در طراحی بسته بندی محصولات مواد غذایی، خوشمزگی، حس لذت بردن از طعم خوب و موارد مشابه را بیان کنید بطوریکه این حس به مشتری نیز القا شود و مایل به خرید محصول گردد. با استفاده از شعار و تگ بر روی بسته بندی، برند شما در ذهن مخاطب باقی می‌ماند و شما می‌توانید به همین سادگی برند‌سازی کنید.

طراحی بسته بندی مواد غذایی

طراحی نشان تجاری بر روی بسته بندی محصول

وقتی محصولی را عرضه می‌کنید یعنی آن محصول متعلق به شماست و با یک نام و نشان، خود را معرفی می‌نمایید پس باید برای محصولتان یک نام تجاری مناسب انتخاب کنید؛ نام و برندی که بر روی بسته بندی حک شود و مشتریان آن را ببینند. سعی کنید نشان تجاریتان متمایز باشد. طرحی که فقط مختص شما بوده و در ذهن مشتری باقی بماند. با این کار بسته بندی همیشه تبلیغی برای کالای شما در هر نقطه از جهان خواهد بود و شما همواره با آن برند شناخته خواهید شد.

به کار بردن طرح و رنگ متناسب با محصول

طراحی گرافیکی مناسب، گزینه مهمی در تولید انواع بسته بندی می‌باشد، زیرا این طرح و رنگ است که سبب دیده شدن بسته بندی می‌شوند. باید از ایده‌ها و المان‌های گرافیکی مناسب استفاده کرد که در عین به روز و مدرن بودن، برای مشتری جذاب باشند.

طراحی گرافیکی اهمیت زیادی در بسته بندی دارد. بکار بردن طرحی مفهومی در ارتباط با محصول ایده خوبی می‌باشد. در هنگام طراحی، می‌توان از نشان یا نمادی درباره محصول استفاده نمود به نحوی که مشتری تا حدودی از محتوی داخل بسته بندی مطلع شود. این کار مشتری را به خرید بسته بندی محصول مورد نظر ترغیب می‌کند.

بسته بندی را رقابتی کنید

ممکن است محصولات زیادی مشابه به محصول شما در بازار وجود داشته باشد، پس باید به این فکر شود که چگونه با آن‌ها رقابت کرده و بتوان بازار فروش را در دست گرفت. بسته بندی در اینجا می‌تواند کمک زیادی انجام دهد، البته در مرحله اول این کیفیت محصول است که مشتری را جذب می‌کند، چه بسا بسته بندی شیک و مناسب تهیه کنید، ولی محصولتان بی‌کیفیت باشد.

مطمئناً برای اولین بار مشتری محصول شما را خریداری می‌کند، ولی با دیدن کیفیت نامناسب دیگر این خرید را تکرار نخواهد کرد، پس برای رقابت با دیگر تولیدکنندگان و فروشندگان، اول کیفیت مناسب محصول و بعد بسته بندی آن مهم می‌باشد.

برای بازار رقابتی از ایده‌های جدید و نو استفاده کنید، سنت شکنی کرده و با بسته بندی خلاقانه محصول خود را متمایز کنید. از شکل‌ها و نمونه‌های جدید برای بسته بندی محصولات استفاده نمایید. بسته بندی استاندارد و جذاب سبب می‌شود تا محصولات به چشم آمده و مشتریان زیادی جذب کند.

نتیجه گیری

بسته بندی می‌تواند یکی از مهمترین موارد در شناخته شدن برند شما ‌باشد پس باید در انتخاب و تهیه آن دقت نمایید. هر چقدر شناخته شدن محصولتان برایتان اهمیت دارد، به همان میزان بسته بندی باید برایتان مهم باشد. با بکار بردن نکاتی که در این مقاله گفتیم تا حدود زیادی می‌توانید محصول خود را به مشتری معرفی کرده و آن را در ذهن مشتری ماندگار کنید با بسته بندی مناسب، مشتری اعتماد بیشتری به محصول شما پیدا خواهد کرد و به این صورت می‌توانید برند خود را تبلیغ نمایید تا در بازار‌های داخلی و خارجی شناخته شده و فروشتان بیشتر شود.

 

 

مطالب مرتبط

از طراحی بسته بندی تا صادرات محصولات امروزه بسته بندی...

تکنیک‌ها و ویژگی‌های بسته بندی هوشمند دارویی چیست؟ بسته بندی...

تدوین برنامه ریزی استراتژیک در صنعت چاپ و بسته بندی...

آیا تا به ‌حال لیبل (برچسب) روی یک محصول توجه...

خرید و فروش الکترونیکی چیست؟   خرید اینترنتی چیست؟ خرید...

نقش بازاریابی در صنعت چاپ و بسته بندی   چکیده...

معرفی کسب و کارهای فعال در صنعت چاپ و بسته بندی

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بدون یک حضور دیجیتالی موثر و درست، نمی‌توانیم به آینده کسب و کارهایمان امیدوار باشیم

مدیریت و اجرای فرآیندهای کسب و کار آنلاین شما را به عهده می‌گیریم

نظرات دیگران

اسکرول به بالا